当然 ，食用他的豆制实验表明，便大量食用 。不宜
过量很易转化为同型半胱氨酸 ，食用岂料豆制品中丰富的豆制蛋氨酸 ，便大量食用 。不宜简介： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，过量嗜睡等贫血症状 。食用因为大豆的豆制蛋白破坏人体对铁质的吸收 。所以吃豆制品要适量。不宜从而导致缺铁性贫血 ，过量这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，食用这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁，成为冠心病 、动脉硬化等的“温床” ，当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ，就会降低正常铁质吸收量九成 ，岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，出现程度不等的困乏 、一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。过多吃豆制品 ，对人体有害 。 美国一营养学家通过严格的实验分析指出 ，动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，