5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐白糖，小菜熟芝麻 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，干辣椒碎 ，甜辣随吃随取
黄瓜原料 ：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，味精 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，辣椒碎，