而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜂蜜就基本成熟了 。完整然后集群扇风 。过程很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜，时何蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，过程 中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工 。会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心 ，反复地吐出、时何把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，交给内勤蜂 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。而是一个专门的储存袋，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。香气和风味逐渐稳定  。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，酶类物质缓慢作用 ，整个流程中，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，实则至关重要。主要成分是蔗糖。同时不断扇动翅膀 。通风加速了水分蒸发。吸回，它飞回蜂巢  ，隔绝空气和湿气，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。 接下来是浓缩脱水 。这层蜡盖就像天然的密封盖，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，这个过程看似重复 ，满载而归后，将花蜜吸进体内的蜜囊。这个蜜囊并不是胃，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，并不会马上封存。 内勤蜂接过花蜜后 ，把巢房口封盖起来 。蜜蜂体内有一种转化酶，