不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色

　　10 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱

　　3、油煎

　　9、夏日下酒香蚝

　　6 、特色

　　7 、惹味

　　4、菜葱盖上锅盖，油煎加入水大火烧开。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了  ，特色装碟即可食用。惹味

　　5、菜葱

油煎不用再另放盐。排骨爆香出油后 ，炒均后。葱头适量 、蚝油适量 、排骨洗净斩件备用 。烧热锅 ，

　　材料：排骨750克、加入蚝油 ，排骨煎出油后，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　8、如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火 。出油太少 ，准备好材料。糖适量、

　　2、加入葱头丝炒香  。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。放白糖炒糖色。